Les 15 receptes
de peix més fàcils
del món

Font de nutrients essencials

El peix és una excel·lent font de nutrients essencials com proteïnes de qualitat, àcids grassos omega-3, vitamines i minerals. Aquesta combinació de nutrients contribueix a la salut òptima del cos i al funcionament adequat del sistema el sistema nerviós i el sistema immune.

Beneficis per a la salut cardiovascular

Diversos estudis han demostrat que el consum regular de peixestà associat a un menor risc de malalties cardiovasculars, com ara infarts de miocardi i ictus. Els àcids grassos omega-3 presents en el peix ajuden a reduir els nivells de colesterol i triglicèrids en sang, així com a disminuir la inflamació i millorar la funció vascular.

Frescos i saborosos

Prioritzar el consum de peix de temporada i de proximitat té diversos avantatges. El peix de temporada sol ser més fresc i saborós, ja que es recull en el moment òptim de la seva maduresa. A més, al consumir peix de proximitat, es redueix l'impacte ambiental associat al transport i es promou el suport a les economies locals. A la peixateria, cal buscar el segell "Peix de llotja".

Poc contingut en greixos saturats

En comparació amb altres fonts de proteïnes com la carn vermella, el peix tendeix a tenir un contingut més baix de greixos saturats. El consum excessiu de greixos saturats pot augmentar el risc de malalties cardiovasculars. Optar pel peix com a alternativa saludable pot contribuir a mantenir uns nivells de greix saludables.

Versatilitat a la cuina

El peix ofereix una gran versatilitat a l'hora de cuinar-lo, permetent-te explorar una àmplia varietat de sabors i preparacions. Ja sigui a la graella, al forn, en escabetx o cru, el peix es presta a diferents tècniques culinàries que ofereixen una experiència gastronòmica molt enriquidora.