Moixina adobada
amb Núria Lucas
Descobreix-la
arrow_downward
# Ingredients
- 1 moixina
- 50 ml de vinagre
- 5 g de pebre vermell dolç
- 5 g de comí
- Orenga
- Sal
- 1 gra d’all
# Preparació
- Tallem la moixina i la posem en un bol
- Barregem tots els condiments al bol amb la moixina
- Filmem el bol i ho deixem reposar a la nevera durant 3 hores
- Escorrem la moixina amb paper i la passem en un altre bol
- Enfarinem la moixina adobada
- Fregim la moixina enfarinada 2 minuts, fins que estigui daurada
- Escorrem la moixina amb paper de cuina
- Emplatem i hi posem una mica de sal Maldon