‘Wrap’ de corball
amb Ada Parellada
Descobreix-la
arrow_downward
# Ingredients
- 2 tortilles de blat de moro
- Dos grapats d’espinacs tendres
- 400 g de corball sense pell ni espines
- 200 g d’hummus de cigrons
- Un grapat de fruits secs (ametlles, avellanes, nous...)
# Preparació
- Coem el peix a la paella per la part de la pell perquè no s’enganxi
- Comprem hummus de cigrons
- Pel muntatge del ‘wrap’, fem un tall en un quart
- El primer quart de ‘wrap’ el deixem buit, als altres quarts hi posem una mica d’hummus
- Al segon quart hi posem el corball tallat a trossos
- Al tercer quart hi posem els espinacs
- Al quart, on hem posat l’hummus, hi posem els fruits secs trencats