SÀPIENS

1. D’El Bulli a Sàpiens

Comparteix TW FB

←

2

Què és SÀPIENS

2. Què és Sàpiens?

2.1

Què és?

Sàpiens és una metodologia per comprendre i així poder innovar. “És una missió molt ambiciosa”, diu Israel Ruiz, vicepresident de l’Institut Tecnològic de Massachusetts (MIT). “Que hi hagi un inventor a qui li cau una poma al cap i descobreix la gravetat, ja no passa. Quan la gent parla de genis creatius es pensa que es lleven, s’inspiren i fan una genialitat. Però en el cas de Ferran Adrià, és genialitat buscada per mètode, i amb Sàpiens intenta generalitzar-ho”, afegeix Ruiz.

Segons el neurocientífic David Bueno, la base és el mètode científic. Bueno recorda que “Picasso deia que els infants són artistes i es tracta de no deixar de ser-ho”, i afegeix que “en l’etapa preverbal el nen aplica el mètode científic sense saber-ho: agafa un objecte, el mira, el toca i fins que no l’ha comprès no intenta fer alguna cosa”. Per a Bueno, “una de les dificultats del mètode científic és explicar-lo de manera que algú que no ha estudiat ciència el pugui utilitzar, i aquest és un dels grans mèrits d’aquest projecte”.

2.2

Com s’aplica?

Després d’un plantejament inicial, que comença delimitant molt bé el tema d’estudi, Sàpiens consisteix a estudiar una sèrie d’aspectes d’aquell tema, començant pels més elementals, com les definicions. És el mateix que Adrià feia a El Bulli per crear nous plats: una desconstrucció. “El que feien en gastronomia era estudiar, a un nivell molt elemental, els ingredients, els processos, les eines o els equips”, recorda Israel Ruiz.

El vicepresident del MIT afegeix que primer “ho documentaven i ho entenien” i després anaven provant “permutacions amb els ingredients o les tècniques”. I aquest procés de desconstruir una cosa per provar diferents maneres de reconstruir-la, per així poder crear una cosa nova, es pot aplicar a qualsevol àmbit. “Primer cal entendre-ho, per crear un sistema de permutacions, i així poder inventar”, resumeix Ruiz.

2.3

En què es basa?

Sàpiens s’ha creat a partir del diàleg amb professionals de moltes disciplines diferents. “L’enfocament multidisciplinari és poc comú a Europa”, diu Israel Ruiz, que veu “un accident de l’estadística” que Adrià hagi aplicat aquesta manera de treballar. El professor d’Esade Marcel Planellas també ho veu excepcional: “S’ha tendit a focalitzar-se molt i intentar saber molt d’una cosa concreta, però, en canvi, ell ha tingut aquesta visió global. El valor és aquí, en la gosadia de tenir aquesta mirada. És gairebé renaixentista”.

El diàleg multidisciplinari té un efecte integrador i multiplicador. “En ciència es diu molt que els grans avenços es fan en els territoris frontera”, explica David Bueno. El tipus de recerca que es fa al MIT, afegeix Israel Ruiz, només es pot abordar d’aquesta manera. “Quan són problemes molt grans ha de dialogar gent de facetes molt diferents”, assegura Ruiz. La clau per resoldre’ls, afegeix, és “connectar les diferents facetes”. I quan es treballa així, conclou, “els agents catalitzadors que connecten la resta tenen la paella pel mànec”.

Següent

3. Qui ha aplicat Sàpiens?

1

D’El Bulli a

Qui ha aplicat

3

Vull aplicar

4

2. Què és Sàpiens?

Comparteix TW FB

3

Qui ha aplicat SÀPIENS

3. Qui ha aplicat Sàpiens?

Diferents empreses d’àmbits molt diversos han aplicat Sàpiens: l’escola de disseny Elisava ha creat el màster del procés creatiu; CaixaBank ha creat una guia per a emprenedors; Telefónica ha portat la innovació a les escoles; la multinacional HP ha buscat com innovar en la decoració d’interiors, aplicant l’auditoria creativa en el marc d’un repte educatiu d’Esade; i també el diari ARA, que ha estat la primera empresa que s’ha aplicat l’auditoria creativa a si mateixa, amb el suport del professor d’Esade Marcel Planellas.

3.1

Javier Peña

Director general d’Elisava

“Nosaltres estem aplicant Sàpiens amb el màster en procés creatiu. Volem transformar la manera de fer i de pensar dels directius, aportant noves metodologies, sistematitzades en el que la metodologia Sàpiens diu clarament: necessitem conèixer i posar ordre a tot aquest coneixement, per treballar d’una manera eficaç”.

3.2

Esther Vera

Directora diari ARA

“Hem aplicat Sàpiens fent-nos nosaltres mateixos una auditoria creativa a l’empresa amb l’objectiu de poder innovar. Amb les conclusions hem ideat uns projectes concrets, abastables, en un termini de temps determinat i amb la idea de fer assaig i error. Si no funcionen, els canviem per uns altres”.

3.3

Toni Segarra

Publicista

“Nosaltres vam fer una investigació per veure per què El Bulli s’havia convertit en El Bulli i com podíem aplicar-ho a la publicitat. Però no vam ser capaços de traslladar la radicalitat en la creativitat a l’agència de publicitat. Al final Sàpiens és sentit comú i el Ferran és un artista amb un esperit científic notable”.

3.4

Xavier Mas

Director corporatiu de màrqueting de CaixaBank

“Hem fet un llibre amb la metodologia Sàpiens per a més de 20.000 clients, restauradors o gent que vulgui muntar un negoci. La idea és que puguin gaudir d’aquesta documentació de manera ben estructurada. La guia ‘Mise en place’ està orientada a la restauració, però les estratègies es poden aplicar a qualsevol negoci”.

3.5

Ester Sala

Directora de màrqueting de HP

“A HP quan volem entrar en mercats nous busquem mecanismes d’innovació oberta. Amb Ferran Adrià vam fer un projecte per veure de quina manera a través de la tecnologia podem innovar en la decoració d’interiors. El gran valor de Sàpiens és que aporta metodologia a un procés creatiu i es basa en el fet d'entendre el passat per poder extrapolar en el futur”.

3.6

Joan Cruz

Director de relacions institucionals de la Fundación Telefónica

“Escoles Creatives és un projecte de la Fundación Telefónica, en col·laboració amb El Bulli Foundation, que el que pretén és portar la metodologia Sàpiens a l’educació. En el fons el que significa és, primer, analitzar d'on venim. Segon, ordenar què som i cap on ho havíem de portar. I tercer, a partir d'aquí ser creatius. No només per part de l’equip docent, sinó de tota la comunitat educativa”.

Següent

4. Vull aplicar Sàpiens

1

D’El Bulli a

2

Què és

Vull aplicar

4

3. Qui ha aplicat Sàpiens?

Comparteix TW FB

←

4

Vull aplicar SÀPIENS

4. Vull aplicar Sàpiens

En quin àmbit?

4.1

Educació Aprenentatge

Pot servir per

Desenvolupar el currículum d’un màster o d’un grau.

Fer tesis doctorals, màsters en línia i masterclasses.

Plantejar reptes educatius, com és el cas del ‘Creativity for business innovation challenge’ d’Esade.

4.2

Empresa Organització

Es pot utilitzar

Com a metatècnica creativa en qualsevol professió.

Per millorar l’eficiència i la gestió d’una organització.

Amb l’auditoria creativa per avaluar el sistema creatiu d’una empresa i innovar en una organització.

4.3

Editorial Informació

Permet

Estructurar el contingut de llibres.

Gestionar grans volums d’informació.

Endreçar la informació i fer narracions audiovisuals o exposicions.

Si vols aplicar Sàpiens, pots deixar les teves dades de contacte fent clic aquí

Següent

1. D’El Bulli a Sàpiens

1

D’El Bulli a

Qui ha aplicat

3

2

Què és